Chinese Plums

Chinese plums are large and juicy with a long shelf life and therefore dominate the fresh fruit market. They are usually clingstone and not suitable for making prunes. In 2019, global production of plums was 12.6 million tonnes, led by China with 56% of the world total.
중국 자두는 크고 과즙이 많으며 유통기한이 길기 때문에 신선한 과일 시장을 지배하고 있다. 그들은 일반적으로 과육과 씨가 얽혀 있어 건자두를 만드는 데 적합하지 않다. 2019년 전 세계 자두 생산량은 1,260만 톤으로 중국이 전 세계 생산량의 56%를 차지했다.

”桃李不言，下自成蹊。(도이불언, 하자성혜)”
– 《史记·李将军列传 (사기· 이장군열전)》
복숭아, 자두나무는 아무 말하지 않아도 그 아래로 저절로 오솔길이 생긴다. 덕이 있는 사람에게 자연히 사람들이 모여들게 된다는 뜻이다. 그래서 무엇보다 사람의 도덕성이 중요하다.